猕猴桃果丹皮是一种由猕猴桃制成的果脯，口感酸甜可口，营养丰富。以下是加工猕猴桃果丹皮的简易方法：
材料：
1. 猕猴桃：选择新鲜、成熟、无破损的猕猴桃。
2. 柠檬：用于调节酸度。
3. 白砂糖：用于增加甜度。
4. 防腐剂（如山梨酸钾）：用于保持果丹皮的保质期。
工具：
1. 猕猴桃去皮器：用于给猕猴桃去皮。
2. 切板：用于切猕猴桃。
3. 煮锅：用于煮猕猴桃。
4. 搅拌机：用于搅拌猕猴桃果肉。
5. 模具：用于制作果丹皮形状。
6. 烤盘：用于晾晒果丹皮。
7. 烤箱：用于烘烤果丹皮。
步骤：
1. 猕猴桃去皮：用去皮器将猕猴桃去皮，然后将果肉切成小块。
2. 煮猕猴桃：将猕猴桃果肉放入煮锅中，加水没过果肉，然后加入柠檬汁和白砂糖，中火煮至果肉软烂。
3. 搅拌果肉：将煮好的猕猴桃果肉倒入搅拌机中，搅拌成均匀的果泥。
4. 倒入模具：将果泥倒入模具中，使其均匀铺满，形成一层果丹皮。
5. 脱模：将果丹皮从模具中取出，放在烤盘上。
6. 烘烤：将烤盘放入烤箱，用120°C的温度烘烤4-5小时，使其水分蒸发。
7. 包装：将烤好的猕猴桃果丹皮晾凉，然后用保鲜膜包裹好，放入密封容器中保存。
8. 冷藏：将密封容器放入冰箱冷藏，防止果丹皮变质。
在家中加工猕猴桃果丹皮并不复杂，可以根据个人口味调整糖量和烘烤时间。制成的果丹皮可以当做零食或用于烹饪。请注意，果丹皮含有较高的糖分，不宜过量食用。
