宇阳电子秤单价变成001的调整步骤如下：
打开电子称：首先将电子称接通电源，等待电子称显示“0.00”或“0”后，按下“TARE”键，将电子称清零。
进入设置模式：在电子称上输入“52411”，进入设置模式。
调整单价：在设置模式下，找到“单价”选项，然后输入正确的单价。
保存设置：输入正确的单价后，按下“SET”键保存设置，然后退出设置模式。
测试：最后，对电子称进行测试，确保调整后的设置已生效，且电子称工作正常。
通过以上步骤，您可以调整宇阳电子秤的单价，使其符合您的要求。在操作过程中如有任何问题，建议参考电子称的使用说明书或联系专业技术人员以获得帮助。
