徐州炒鸡正宗做法（徐州炒鸡的做法和配方）

1.

20gg尖椒,10g小米椒,10g葱10g姜10g蒜备用

2.

50g鸡块洗净血水，焯水备用

3.

热锅后放入10g鸡块蛋炒，放入10g葱，10g姜，10g蒜，10g小米椒，5g花椒

4.

放入5g酱油翻炒5分钟

5.

放入30g开水

6.

放入5g盐，20g青椒，翻炒1分钟出锅。

7.

徐州炒鸡完成