炸茶食的做法（北方炸茶食的做法）

制作炸茶食的方法如下：

准备材料：首先需要新鲜的茶叶，确保茶叶干净无杂质。

茶叶处理：不需要清洗茶叶，只需去除老叶和枯枝。

烹饪步骤：

将茶叶放入锅中，加水焖泡约3分钟。

茶叶泡好并沥干水分。

热锅加油，待油温升至七八层热（即油面出现密集气泡），将茶叶倒入油锅中。

使用漏勺不断翻动茶叶，以使受热均匀。

保持高温油炸茶叶，以便迅速炸干水分并保留茶叶的香气。

炸至茶叶酥脆，即可控油捞出。