罗非鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种优质的淡水鱼类。以下是几种不辣的罗非鱼家常做法：
清蒸罗非鱼：将罗非鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、葱姜腌制 10 分钟。将腌制好的鱼放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到鱼肉熟透。取出蒸好的鱼，倒掉盘中的汤汁，撒上葱花、姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。
红烧罗非鱼：将罗非鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、葱姜腌制 10 分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入罗非鱼煎至两面金黄。加入适量的生抽、老抽、糖、盐、料酒、清水，大火烧开后转小火炖煮 15-20 分钟，直到鱼肉熟透。最后大火收汁，撒上葱花即可。
香煎罗非鱼：将罗非鱼洗净，用盐、料酒、葱姜腌制 10 分钟。热锅凉油，放入罗非鱼煎至两面金黄。加入适量的生抽、老抽、糖、盐、料酒、清水，大火烧开后转小火炖煮 15-20 分钟，直到鱼肉熟透。最后大火收汁，撒上葱花即可。
罗非鱼汤：将罗非鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、葱姜腌制 10 分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入罗非鱼煎至两面金黄。加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 15-20 分钟，直到鱼肉熟透。最后加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
以上是几种不辣的罗非鱼家常做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
