猪耳朵1个，红油，白芝麻，藤椒油，芝麻油，蒜米，指天椒，鸡精，味精，盐，白糖，香葱，大葱
做法
1、把猪耳用白水加盐、香葱、老姜、料酒煮15分钟至熟。
2、取出冲凉水，让它凉透，然后切成片。
3、切好片的猪耳加入盐、鸡精、味精、白糖、花椒油、芝麻油、指天椒结、蒜米、大葱丝，拌均匀咸淡合适后再加入红油即可。
用料：
卤猪耳朵300克
葱段15克
红油15克
麻油10克
香油5克
耗油5克
味极鲜10克
香菜少许
做法：
1/7准备的食材
2/7葱切长段
3/7猪耳朵切长条
4/7加入切好的葱段
5/7倒入耗油，麻油，红油，味极鲜
6/7最后倒入香油，带一次性手套把菜拌均匀入味！
7/7放入盘中，用香菜叶稍加点缀即可
