5到10分钟
花椒颗粒比较小,所以不能太久,但是要保证酥脆,5到10分钟。
花椒是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。花椒药性温,味辛。归脾、胃、肾经。花椒的化学成分包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜类、脂肪酸、黄酮、甾醇、酰胺等。其中,挥发油是主要发挥作用的成分。
先筛选花椒，采摘花椒后，把质量不好的花椒捡出扔掉，再把花椒放在阳光下晾晒，晾晒半天。接下来把花椒装到空气炸锅里烘烤。
2、烘烤时间使用空气炸锅要注意温度，烘烤温度约120度，大概需要十分钟花椒会被烘干。将花椒烘干之后，取出烘筛，捡出花椒里的杂物，然后将花椒分袋装好，放到阴凉干燥处储存。
