干尖椒家常做法（尖椒的正确做法大全）

原料：新鲜土豆。

辅料：小尖椒、红辣椒、蒜苗。调料：红油豆瓣、盐、油。

做法：1、土豆去皮，切片。2、小尖椒、红辣椒、蒜苗切段，备用。

3、油热后防辣椒、蒜苗爆香，加土豆片翻炒。

工艺：炒

口味：豆瓣味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

土豆(鲜)4个 、 尖椒适量、干辣椒少许 、 郫县豆瓣酱适量、食盐少许、色拉油适量、蒜白适量

烹饪步骤：

1.土豆去皮，切片

2.小尖椒、红辣椒、蒜苗切段，备用

3.油热后防辣椒、蒜苗爆香，加土豆片翻炒

4.加入适量红油豆、盐，加水煮至收汁即可