一般来说，大米煮到七成熟需要大约15到20分钟的时间。不同品种和加工方式的大米可能煮的时间有所不同，因此最好根据包装上的说明进行操作。
在煮大米时，建议先用高火将水煮开，然后把火调低，盖上锅盖，让大米慢慢地吸收水分。在接近七成熟时，可以尝一下大米的硬度，如果已经接近嚼劲，就可以关火了。
大米煮到大约15分钟左右就可以达到七成熟。
因为在水开后，大米会开始吸收水分，并逐渐变软，到了约15分钟的时候，大米就会开始变得松软有嚼劲，达到七成熟的状态。
此时可以根据自己的口感选择继续煮到八成熟或全熟。
另外，如果在煮时加入少量食盐或米醋和适量水淀粉可以让大米更加Q弹美味。
正确的煮饭方式对大米的糊化和口感有很大的影响，具体包括温度，时间和水的比例。
建议在煮饭时使用电饭煲或火炉等较为准确的工具，并根据煮饭方法的说明进行操作。
此外，不同品种的大米需要的烹饪时间也会有所不同，需要根据品种进行适当的调整。
