地胆头骨头汤做法（地胆头炖排骨的做法）

1. 将猪骨头洗净，放入锅中煮10分钟以上，去除血水，捞出备用。

2. 将地胆头洗净，备用。

3. 准备一个砂锅，加入适量清水，放入猪骨头、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮1.5小时。

4. 将地胆头放入砂锅中，继续煮30分钟以上，让地胆头的营养成分充分融入汤中。

5. 最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。