四豆饮品指的是黄豆、黑豆、绿豆、白米豆。四季豆一般直接用，煮成浆，然后放在汤里吃。最好不要让其冷却或隔夜饮用，容易影响效果。
黑豆是豆科大豆的黑色种子，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，全国各地都有种植。
白豆又称白芸豆、眉豆，是豆科的豆类种子。其形状为球形或扁圆形，略大于大豆，主要分布在河北、江苏、四川、云南等地。
四斗是药膳，味道甘甜，有豆香味。如果一次煮得太多，可以放在冰箱冷藏，避免变质。第二次饮用前彻底加热。
四豆饮是：黄豆、黑豆、绿豆和白饭豆。
四饮豆是一种药膳(药食同源)，口味清甜，伴有豆香。
黄豆一般指大豆，是豆科大豆属的一年生草本，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。
红豆又称红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆，是一年生、直立或缠绕草本植物，在中国南北均有栽培。
绿豆，豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，原产地在印度、缅甸地区，在东亚各国普遍种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用，原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国，在我国主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏等地。
