金华火腿的保存方法及保鲜时间（金华火腿放冷冻还是冷藏）

1.

真空保存：可以用保鲜膜或者切成小块，真空保存。

2.

悬挂于阴凉通风处保存，

3.

涂抹植物油：为了防止发霉虫害，可以在整个金华火腿的表面都涂抹上一层植物油。如果保存方法合适的话，一般存放2-5年是没有什么太大问题的。