当葫芦藤蔓主藤蔓长到0.5-1米高、主藤蔓上6、7片叶子的时候就需要掐尖。因为葫芦一般都是结在侧枝条上的，掐尖就是把主藤蔓上的顶尖掐掉，以便侧部枝条生长。当侧部枝条只长叶子不开花的时候，往往都是侧部枝条没有足够的营养
掐尖也不仅仅局限于主藤蔓，侧部枝条有三、四朵花骨朵时候就要进行二次掐尖打顶。打顶的目的也是为了保证葫芦有足够的养分成长。侧部枝条长得过长、过弱的时候也需要对侧部藤蔓掐尖，以保证营养。同时，对侧部藤蔓掐尖还能促使长出更多的侧部藤蔓，这样结出的葫芦也能更多。
葫芦秧在生长的时候，还可以适当的对它的茎叶进行修剪，比如葫芦秧底部的枯老叶和一些病叶都可以剪除掉，这样能减少养分的消耗，注意不能修剪过多，不然葫芦秧的叶子过少，就会影响到它进行光合作用。
给葫芦秧掐尖的时候，一般要用剪刀进行，注意剪刀需要是锋利的类型，这样能使葫芦秧的伤口小而平整，有利于它伤口愈合，剪刀在使用的时候还需要先进行消毒，不然掐尖修剪时可能会导致葫芦秧感染病菌。
