是的，制作清明果时，常用的青（艾草或麦苗）确实需要经过石灰水浸泡处理。这个步骤主要是为了去除青草的苦味和草酸，使清明果在口感上更加柔软、爽口。
具体做法是将新鲜的艾草或麦苗洗净后，放入事先准备好的石灰水中浸泡，石灰水的比例通常是按照一定比例配制的，比如1:20或1:30的石灰与水的比例。
浸泡时间根据青草的种类和鲜嫩程度来决定，一般需要几个小时到一夜。浸泡后，要用清水反复冲洗，直到完全清除石灰味，才能用于清明果的制作。
清明果的制作需要将果实浸泡在糖水中，然后再晒干。而糖水中加入一定量的石灰则是为了消毒和除去果实中的杂质，使制作出的清明果更加卫生和美观。
石灰浸泡的时间一般为1-2天，过长的时间可能会对果实产生不良影响。虽然石灰有一定的腐蚀性和刺激性，但若注意安全措施和正确使用方法，是可以安全使用的。总的来说，用石灰腌过的果实制作的清明果更能符合卫生标准和美观要求。
