做黑糖珍珠可以用生粉吗（用玉米淀粉做珍珠为什么煮不熟）

做黑糖珍珠应该是不可以用生粉的

因为身份一般都是用来裹别的东西去炸的，而做黑糖珍珠不应该用生粉做黑糖珍珠应该要用的是木薯淀粉

如果用生粉的话，那就可能导致最后做出来的黑糖珍珠和买的黑糖珍珠完全不一样，口感也会变差的

用生粉做不起来的吧。最好用木薯粉或者红薯粉来做，做好的成品很弹，也可以用西米粉做，口感更好