陈皮用途广泛，在菜肴中通常被用作调味品，能够增加菜肴的香气和口感，常见的使用方法有：
陈皮炒肉丝：将陈皮切成丝，与肉丝一起炒制，不仅能够增加肉丝的鲜香，还能去除肉丝的油腻感，口感酸爽开胃。
陈皮炖汤：在炖汤时加入陈皮，能够增加汤品的鲜味和香气，让汤品更加清爽可口。
陈皮焖鸡：将鸡肉与陈皮一起焖制，鸡肉能够吸收陈皮的香气，变得更加鲜美，而陈皮也能去除鸡肉的腥味，使口感更加醇香。
陈皮糕点：将陈皮加入糕点中，能够增加糕点的风味和口感，使糕点更加松软香甜。
陈皮泡茶：将陈皮与茶叶一起冲泡，能够增加茶水的香气和口感，使茶水更加甘甜醇厚。
