毛豆咸鸭做法（咸鸭烧毛豆正宗做法大全）

1、咸鸭切小块清冼，冷水下锅煮一下，控干。

2、香菇切片，毛豆清洗干净，备用。

3、锅中放油，加入咸鸭，翻炒。加入料酒、生抽、白糖、几滴老抽上色，加入半碗水。五分钟后加入备好的毛豆，香菇。再炒十五分钟左右出锅。