手撕干巴做法（手撕干巴的正确做法）

手撕干巴是一种传统的干肉制作方式，做法相对简单。首先将选好的牛肉切成长条状，然后腌制入味，通常使用盐、孜然粉、辣椒粉等调料。腌制好的牛肉放在通风的地方晾干，直到肉变硬。

最后将干燥的牛肉撕成小块即可食用。手撕干巴口感香脆，味道鲜美，适合作为零食或配菜。制作过程中需要注意卫生和食材新鲜，确保食用安全。