干冰袋子破了对食物有影响，因为冰箱内的干冰袋运输途中破裂对冰鲜产品是有一些影响的，因为干冰是不能食用的，里面可能有些毒素，这个时候是需要清理干净的。但是只要把食品包裹的包装拿掉即可，并不影响食物的食用。
冰袋破损了，接触到了食物，用水洗干净就可以了，不影响食用，譬如鱼，肉等等。如果是冰袋破损与食物混在在一起，无法分离清洗了，可以选择丢弃，譬如米饭等等。
一般用冰袋运输食品时，都有一个包装袋对食物进行包装，譬如塑料袋或者其他塑料盒等，然后放入泡沫箱内放入冰袋，密封泡沫箱来运输配送，正常情况下，是不会破损的。
