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牛肉包子用哪个部位的牛肉(包牛肉包子买哪个部位的牛肉好)

牛肉包子用哪个部位的牛肉(包牛肉包子买哪个部位的牛肉好)

更新时间:2025-05-03 22:55:24

牛肉包子用哪个部位的牛肉

用短脑、脖头、哈力巴等部位做馅,特点是肥瘦兼有,肉质干实,易搅打酱油,比嫩肉部位出馅率高15%。

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