百香果有3种，分别是：
1、黄色百香果：成熟时果皮亮黄色，酸度大，香气淡，一般做工业原料加工果汁，不适合鲜吃。
2、紫色百香果：该品种群耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。
3、紫红色百香果：是黄、紫两种百香果杂交之优质品种。果皮紫红色、星状斑点明显，果形大，长圆形，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味香，糖度达21%。
扩展资料：
栽培
百香果对于氮肥的需求量较大，因此在施肥过程中主要以氮肥为主，腐熟的农家粪肥以及复合肥为辅，从定植开始，每个月可施肥一次。
百香果不适合浇太多水，因此浇水时一定要保持通风不要积水，土壤干燥了就可以浇水了，注意在预计要及时排水，高温的夏季则最好是早晚各浇水一次，此量不要太大。
在百香果的主蔓长出了侧蔓之后，要对侧蔓进行修剪，一般留3-4个侧蔓即可，另外如果出现了枝条过密的情况，也需要及时修剪。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8cb1cb13495409237c12a7619d58d109b3de49b2
