披萨半成品饼胚用解冻吗（披萨饼胚从冰箱拿出来要解冻吗）

披萨半成品饼胚在解冻后使用会更好。因为冷冻的饼胚直接烘烤可能会因为温度不均匀导致饼胚熟透但中间还是冰凉的，或者饼胚没有完全热透。解冻后的饼胚烘烤时温度会更加均匀，口感也会更好。

披萨饼胚是不需要解冻的，取出来就可以直接撒奶酪，放上喜欢吃的东西，放到充分预热的烤箱里，230度，16分钟就可以了