是的，鲤鱼可以清蒸着吃。清蒸是一种常见的烹饪方式，能够保持鲤鱼的原汁原味和鲜嫩口感。以下是一份清蒸鲤鱼的做法，供您参考：
将鲤鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入盘中；
在鱼身上撒上盐、料酒、生抽、白糖、葱姜蒜等调料，腌制 10 分钟；
将腌制好的鲤鱼放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到鱼肉熟透；
将蒸好的鲤鱼取出，倒掉盘中的汤汁，撒上葱花、香油等调料即可。
清蒸鲤鱼口感鲜嫩，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。您可以根据自己的口味和喜好，适量调整调料的用量和种类，使菜肴更加符合自己的口味需求。
可以。
新的鲤鱼购买回可以清蒸，这样可以锁住鱼肉中鲜美，会让鱼肉更佳淡化，并且营养价值也更高。但前提要注意它的清理，尤其苦胆不要弄破。
