解冻肉最快的方法是放在冰水中解冻。以下是解冻肉的步骤：
1. 准备一盆冷水：选择一个足够大的容器，填满冷水。
2. 包装处理：将冷冻肉的包装完好地放入一个密封袋中，以防止水分进入。这样可以避免肉质变得水浸泡。
3. 放入冷水中：将密封好的冷冻肉放入盆中的冷水中，确保肉完全浸泡在水中。
4. 换水：每30分钟左右，更换一次冷水。这样可以确保水温低且保持肉的快速解冻。
解冻冻肉最快的方法可以采用铝盆解冻法，利用铝制品极强的导热性，加上锅和重物的重量，使其贴合面积加大，从而进一步加速融化，5分钟内即可解冻。
另外，还可以采用自然解冻法，提前一晚把肉从冰箱中拿出来，将肉放在盆中，封上保鲜膜后放在冰箱冷藏室里保存，这样既能快速解冻，还能避免串味。
此外，还可以采用微波炉解冻法，把微波炉调成最低档，逐步加解冻，一开始先加热2分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定解冻时间，直到完全解冻。无论采用哪种方法，都要时刻关注解冻的进度，不能一次调时间过多以免影响口感。
