锅篦是什么（锅篦子是什么东西）

锅篦就是蒸馒头用的篦子。也叫蒸篦。

蒸锅是日常生活中常用的烹饪工具，包括锅体、锅篦和锅盖。锅体内盛放水，并通过加热水产生的水蒸汽蒸食材；蒸篦容纳于锅体内，用于盛放食材。

蒸食物的过程为了防止锅体内的水烧干，通常需要向锅体内加水。由于蒸篦温度较高，蒸食物的过程中不便于取下，而蒸篦的遮挡作用，会导致向锅体内加水不方便。