用料：虾滑 200克
冬瓜 200克
裙带菜适量
香菜 10克
盐 2匙
生姜 1块
白胡椒粉 3克
做法：1、准备好所有食材，先将冬瓜削皮 去瓤 切厚片。生姜切成姜丝 。自制虾滑从冰箱冷冻室取出 室温解冻。香菜切碎。裙带菜泡发备用
2、汤锅内 放入姜丝，注入纯净水，大火煮开。锅内水开 放入冬瓜。冬瓜煮至微透明 ，挤入虾滑。
3、虾滑入锅 煮至定型 ，放入裙带菜，撒入食盐调味。
4、撒入白胡椒粉，关火。
5、最后撒香菜即可，盛出开吃。
01.虾,去虾头、虾壳、虾线去掉。虾肉剁成泥,备用。
11.冬瓜洗干净去皮,切片备用。
21.热锅放油,放冬瓜翻炒1分钟左右下...
