用料:
小辣椒:500克 、香豆辣酱:150克 、醋:30克 、糖:25克 、盐:40克 、油:200克
步骤:
步骤一:干净的湿毛巾拧干水把小米椒擦干净，千万不要用水洗，然后放到一边凉一凉。
步骤二:把小米椒用菜刀切碎。注意小心一点，防止辣椒进到眼睛里。
步骤三:装盆备用，最好用一个稍微大一点的盆，一会好搅拌。
步骤四:豆瓣酱、糖、醋、盐称好后放在碗里搅拌均匀，一定要糖和盐都融化了才好。
步骤五:把酱料倒进小米椒里搅拌均匀，多搅一会儿。
步骤六:然后倒入200g油再次搅拌均匀。
步骤七:中大火蒸20分钟后关火，但是千万不要打开锅盖，一定要等到它自然放凉时才能打开锅盖，时间估计得几个小时吧！
步骤八:然后就可以开动了，真的是辣的过瘾。
步骤 1
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大红辣椒洗净切条（不要切太细哦）然后放适量盐搅拌均匀，上锅蒸3分钟
步骤 2
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蒸辣椒的同时准备调料
步骤 3
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把辣椒端出来（小心烫到哦）起锅放油，蒜姜辣椒末倒入锅内炸香，再加入生抽。然后把盘里的辣椒汁倒入锅内，
步骤 4
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装盘，淋入调料汁拌均匀就可以吃啦（这种辣椒不辣的哦，带丝丝甜味
