花蛤中午焯水后晚上煮可以吗（花蛤焯水放一晚行吗）

可以吃。

花蛤在经过焯水，已经经过了初步的杀菌消毒，而且冷藏的温度较低，具有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间和新鲜度的作用，因此花蛤焯水后冷藏一夜，一般都不会对花蛤的营养价值和功效产生影响，是可以继续食用的。

花蛤焯水后不同的保存方式，所能保存的时间也是不同的，要是在常温下保存的话，可能只能放几个小时左右，因为细菌微生物在常温下的活跃度更高。

但要是将花蛤放入冷冻层保存，则可以保存1个月左右，因为相对于冷藏的温度来说，冷冻区的温度更低，对细菌微生物的抑制力更强一些。