豆干冷藏表面变红了能不能吃（豆干放冰箱后发红了还能吃吗）

最好不要吃了。豆干冷藏表面变色变成了红色，说明豆干放置的时间过长，引起豆干变质，发生了霉变，所以，一旦发现冰箱里冷藏食物变色了就不要再食用了