鱼翅打碎和面粉搅拌即可
食材
绿豆粉丝（488克）
香菇（59克）
青菜（38克）
黑木耳（48克）
芹菜叶（49克）
淀粉（59克）
太太乐鲜鸡汁（47克）
胡椒粉（39克）
步骤1、粉丝开水泡两分钟、冲冷水，剪小段。木耳笋干泡发，新鲜笋片更好，新鲜笋片在开水里煮一下捞出放
步骤2、锅里放油，油热后除了芹菜叶所有菜丝下锅
步骤3、炒一分钟、加一小勺盐（3克），继续翻炒一分钟。
步骤4、加700ml开水，没有量杯就用大汤碗加大半碗开水。水开后中火煮两分钟。
步骤5、这个餐勺加一勺就可以了。加入的鲜鸡汁会立刻溶解，汤料不用加其他任何佐料就会非常鲜美，开水变高汤。
步骤6、随即加入小半碗水淀粉，搅匀，汤汁变浓稠就可以关火了。
鱼翅加热煮成胶状，再制作成粉丝状
