豆萁炒什么（湖南豆萁做法家常菜）

豆萁炒鸡蛋

步骤1/6

鸡蛋打入面粉直接和成面团，不加水

步骤2/6

将面团擀成薄皮

步骤3/6

擀好后，先切成条

步骤4/6

再切成小棱形小块，尽量切的小一些便于宝宝咀嚼

步骤5/6

切好后备用

最后一步

将切好的豆萁和葱姜一起下锅煮，待煮出香味捞出葱姜，将切好的青菜丁和甜椒丁下锅煮，煮至豆萁软烂，调入适量盐，加入一滴香油，一碗香香的鸡蛋蔬菜豆萁就做好啦