在犹太人家里，最少有两套餐盘，他们绝对不会将装过肉的餐具装奶制品。也就是说，奶和肉绝对不能在一起，即使是餐具，这已经有上3000年的风俗。 我的老师是犹太人，他家的传统不吃猪肉（包括牛肉，猪肉）不吃鱼，但吃海鲜。
当我把这个习惯告诉另外一家犹太人时，她立刻告诉我，他是生活在阿拉伯地区的犹太人。果然，我老师出生在穆斯林地区----黎巴嫩。 犹太人不吃猪肉！ 在西方饮食文化中（很多汤）喜欢用高汤（肉骨熬） stock 加奶油或cheese 芝士，那么如果一个不懂 COOK的犹太人一定会出错。于是，大多数犹太人他们如同中国人都是烹饪高手。
犹太人家的妈妈（妇女）都是有自己的菜谱和研究菜谱的习惯。
