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以色列人一日三餐，主食是面饼、面包。一般食用牛、羊和禽类的肉及鸡蛋，吃葱、蒜、韭菜和瓜类等蔬菜。他们爱吃豆子，喜欢喝牛奶、咖啡、啤酒、葡萄酒等。常吃的水果有葡萄、石榴、无花果、柑橘、香蕉、西瓜等。以色列人独特的烹饪方法不多，但他们会做多种风味菜。在他们的餐桌上，既有阿拉伯的油炸丸子，又有欧洲的红烧牛肉等。
早餐主食一般是皮塔饼、 面包卷、杂粮面包、白面包和百吉饼。
午餐一般家庭爱吃法拉费，中文译名可以称为炸蔬菜丸子，它是由鹰嘴豆做成的小丸子，炸至金黄色，口感外焦内嫩。
晚餐爱吃烤肉和鱼，不得食用猪肉，猪肉就不属于洁食，而像鸡肉、火鸡肉这样的禽肉是被允许的。海洋中的动物只有有翅有鳞的可以吃，比如鲔鱼。
