木瓜青的还没变黄能吃吗（木瓜青色的一直不变黄能吃么）

可以吃。

一般来说，市面上的木瓜多为淡黄色，若是绿色的木瓜，其实就是没有成熟的，也叫做青木瓜，是可以食用的，并不会有很大影响，因为成熟的木瓜经过运输后果肉会有所软化，从而影响食用口感，因此许多果农会将没有成熟的木瓜就直接采摘运输，等待一段时间后就会变黄、成熟，也有一部分人直接将青木瓜做汤、榨汁等食用。

青色的木瓜也可以吃。但是不建议生吃，未成熟木瓜的外观是青色的，果肉相对坚硬，酥脆，有一点苦涩的味道。直接生吃口味不太好，但是没有毒是可以吃的。