如何解冻蛋糕（冷冻蛋糕怎么快速解冻烤箱）

冷藏自然解冻对口味和外型影响较小。更快解冻的话可以烧好热水放上蒸屉再将蛋糕放进去焖十来分钟。蛋糕保质期短，最好还是趁新鲜赶紧吃。

1.冷冻蛋糕要转移到冷藏环境中自然解冻，既不会破坏外观，也不会影响口感。

2.冷冻蛋糕通常是重油芝士蛋糕，或者有夹层和装饰表面的蛋糕。不可能用加热的方法，吹热风，温水浸泡或者微波解冻，目前的气候也不能接受常温。很可能表面会软化塌陷，中心还是硬的。