芋头迅速膨大，子芋和孙芋开始形成时，开始培土。一般培土2―3次。最后一次重肥施下后，培土成垄或墩。
第一次培土多在株高33厘米左右时进行，早芋多在6月中下旬，晚芋多在7月初结合中耕，将垄沟拉平，使土壤覆盖于植株基部。第二次培土正值子芋形成和膨大阶段，一般在第一次培土后20天左右、植株开始封行时进行。早芋在7月中旬，晚芋在7月下旬，将植株行间的泥土培到植株基部，使芋行变成垄，行间变成沟，一般高10~13厘米。一次培土不宜过厚，否则会妨碍根系呼吸，并使叶柄伸长，降低品质。培土应在土壤干湿适中时进行，便于操作。培根的泥土要细碎，要均匀，侧子芋才能正常膨大，生长端正。
