羊肉炒猪耳豆做法（蘑菇炒羊肉的最简单做法）

食材用料：

猪耳豆（即'扁豆角 ')适量，羊肉 适量，葱姜 适量，料酒 适量，花椒油 适量，盐 适量，鸡精 少许，醋 适量

做法步骤：

1/8

猪耳豆，洗净，切丝。

2/8

羊肉洗净切丝。

3/8

锅里炸花椒油。花椒糊后捞出。

4/8

放入锅里翻炒，加入葱姜，料酒。

5/8

加适量酱油，把肉炒熟。

6/8

放入猪耳豆丝，翻炒。加盐适量，加鸡精少许。

7/8

加入适量醋，就可以出锅了。

8/8

出锅，装盘，看看一盘色香味俱全的羊肉炒猪耳豆就成功了。

注：猪耳豆即扁豆