无花果有五种分类分别是:黄果一号,绿果一号,麦司衣陶芬,布兰瑞克,蓬莱柿;无花果的营养价值没太大差别,绿色无花果最好,首选老杨无花果。
无花果（Ficus carica Linn.）是桑科榕属植物， 主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。
又名阿驲，无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。
无花果有轻泻作用，这种水果含有丰富的营养成分，在便秘的时候，可以作为食物性轻泻剂食用，可以起到一个润肠通便的作用。
