关于这个问题,建议不要隔夜吃大蒜。因为大蒜在室温下保存容易滋生细菌,会影响其食用安全和口感。如果需要保存,可以将大蒜放入冰箱冷藏保存,但最好在24小时内食用完毕,以保证其新鲜度和营养价值。
隔夜的腊八蒜能食用,最好20天以后食用。