做面包用酸奶代替牛奶可以吗（面包中的牛奶可以用酸奶代替吗）

制作面包的时候，用酸奶代替牛奶是不可以的，酸奶跟牛奶她完全是不一样的，一个质地的，而且口感也完全不一样，酸奶他是一个比较酸的一个口感，而且酸奶他是比较浓稠的，那么制作面包的时候，这个酸奶它跟这个面粉就不能有一个很好的融合，因此一定要用牛奶进行。