区别主要是一是可用温度不一样；二是机油粘度不一样。
1、可用温度不一样：5W的机油相匹配的结冻点温度是-30℃，10W的机油相匹配的结冻点温度是-20℃，机油5W30比10W40的抗寒工作能力更强，能够 适合的温度越低，冷启特性会更好一些。
2、机油粘度不一样：30、40表明的是机油的高溫粘度，机油10W40比5W30的粘度更高，其高溫维护功能更强一些，密封性特性更强。但并不代表着粘度越大越好，过大的粘度会扩大汽车发动机运行摩擦阻力，使汽车发动机驱动力不够，耗油量提升这些。
5W30和10W40之间的主要区别在于粘度。5W30的粘度小，适合新车新发动机，而10W40的粘度大，适合老车。
此外，两者的稳定性也不同，5W30的机油稳定性差，而10W40的机油稳定性好。
两者的密封性也有所不同。5W30的机油密封性低，在气缸密封好后起到润滑作用，而10W40的机油密封性高，在低档车和老车发动机工艺和气缸磨损时可以使用。
