翘嘴的全名叫什么（翘嘴通俗的名字）

翘嘴的全名是翘嘴鲌，又称翘嘴红鲌、大白鱼等，是一种淡水鱼，属于鲤科、鲌属。翘嘴鲌是中国特有的珍贵鱼种，主要分布在长江中下游干流和附属湖泊中，是长江中下游的主要经济鱼类之一。

翘嘴鲌的体形较大，身体侧扁，头部背面平坦，眼睛大而圆，口上位，下颌向上翘，鳞小而薄，侧线完全，背部和体侧呈青灰色，腹部银白色。翘嘴鲌是一种凶猛的肉食性鱼类，以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食，也捕食一些植物性食物。翘嘴鲌肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种经济价值较高的鱼类。