如果没有茶针，你可以使用以下方法撬茶饼：
使用木棍或竹签：将木棍或竹签的一端插入茶饼的边缘，然后轻轻用力撬动，直到茶饼被撬开。
使用木质工具：使用木质工具如木棒或木板，将其的一端插入茶饼的边缘，然后轻轻用力撬动，直到茶饼被撬开。
使用橡胶棒：将橡胶棒的一端插入茶饼的边缘，然后轻轻用力撬动，直到茶饼被撬开。
使用橡胶夹：将橡胶夹的一端插入茶饼的边缘，然后轻轻用力撬动，直到茶饼被撬开。
首先，用手握住茶饼，从中心点用力往外压出一个坑。
接着，用手指或者筷子轻轻敲打茶饼，让茶叶逐渐脱离块状，形成松散的茶叶。
然后，将茶叶倒入茶壶中，加水冲泡即可。虽然没有茶刀，但用手工打茶可以让你更好地了解茶的形态和质地，增加茶艺的乐趣。
