成品酸菜鱼的做法（盒装半成品酸菜鱼的做法）

1.

200g酸菜鱼调料包里的200g酸菜

2.

将500g鱼处理成片，500g鱼肉、鱼骨全放入盆中，加入15g葱花、15g姜片和200g酸菜鱼中的料包，拌匀腌30分钟。

3.

炒锅上火，加入500g清水烧开，放入300g鱼酸菜和300g汤料。

4.

烧至入味后，逐片放入腌制好的鱼块。

5.

大火煮至鱼肉发白，调入5g鸡精即可。

6.

成品酸菜鱼完成