除去杂质,洗净泥土,晒干;将酥油用文火炼化,取净螃蟹壳倒人,炒成黄色时,出锅,摊开,晾凉,配方时捣碎。每净螃蟹壳100kg,用酥油12.5kg。
在蟹壳上裹上一层锡箔纸
磕进小小的山鸡蛋一枚
撒一点盐、胡椒有可能会盖过蟹味
烤箱预热180度,上层烤20分钟,即可
除去杂质,洗净泥土,晒干;将酥油用文火炼化,取净螃蟹壳倒人,炒成黄色时,出锅,摊开,晾凉,配方时捣碎。每净螃蟹壳100kg,用酥油12.5kg。
在蟹壳上裹上一层锡箔纸
磕进小小的山鸡蛋一枚
撒一点盐、胡椒有可能会盖过蟹味
烤箱预热180度,上层烤20分钟,即可