芥末籽又被称为芥子，是芥菜植物的种子。它是一种常用的调味料，具有辛辣的味道和独特的香气。芥末籽在亚洲和西方烹饪中广泛使用，常用于制作芥末酱、芥末酱油、芥末酱汁等调味品。它还被用于腌制食物、制作腌渍菜和调味料。芥末籽富含营养，含有丰富的蛋白质、纤维和维生素。它也被认为具有一定的药用价值，可以促进消化、增强食欲和抗菌作用。总之，芥末籽是一种多功能的食材，为菜肴增添了独特的风味和口感。
芥末籽也叫芥菜子，是绿色植物介菜的种子，是一种暗黄色的颗粒存有，他具备浓厚而呛鼻的香气，大家把它搜集之后都是会当香辛料应用。
