蚝豉鹿茸菇煲汤（广东鹿茸菇煲汤搭配最佳做法）

鹿茸菇可以与蚝豉一起煲汤，做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；

将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；

将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。