虹鳟鱼怎样煮汤（冻过的虹鳟鱼怎么熬汤）

1.

将虹鳟鱼去鳞，清理内脏，洗净后，将鱼身两侧用刀分别切几刀，便于入味；

2.

热锅中倒入少量食用油，油开后放入葱姜蒜调味；

3.

锅中加入适量酱油，添入适量水；

4.

将打理好的虹鳟鱼放入锅中，盖上锅盖；

5.

转小火炖15分钟，出锅倒入盘中；

6.

在盘中撒少量香菜即可。