答；酸菜烤肉汉堡热量【253大卡】
主料
大米适量猪肉适量
辅料
酸菜适量泡菜适量
调料
色拉油适量芝麻少许烤肉酱适量
做法
1.蒸好的米饭趁热塑型，没有汉堡模不要紧，任何圆形的东西都可以利用，例如吃冰粥的碗
2.碗底铺一块保鲜膜，把米饭舀进去，按压几下，出来后就是很规矩的一片
3.猪肉切片，用烤肉酱腌制（没有烤肉酱的，用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉也可以）
4.本来我想切一些五花肉的，我总觉得五花肉肥肥的烤起来才带劲，可田家哥非让切点里脊，说他不想吃肥肉，还是里脊烤出来的肉质嫩
5.腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可
6.刚才做好的米饭胚子稍微凉一下就成型了，喜欢比较脆一点的口感还可以放进锅里煎一下，表面会有一点点微黄的锅巴~~~或者省略此步，直接做汉堡也可以，表面来点芝麻
7.一片米饭翻面，先放上酸菜，再放上两大块烤肉，再铺上几片泡菜，合上另一片米饭，请享用
