鲍鱼的黄与胆怎么区分（鲍鱼的内脏为什么有红色和绿色）

鲍鱼的黄和胆在外观上有一些区别。首先，黄色通常呈现为浅黄色或金黄色，而胆是深绿色。

其次，黄色通常呈现为软糊状，而胆是液体状。另外，黄色通常位于鲍鱼的内脏部分，而胆则位于背部。在烹饪中，黄色可以用来制作鲍鱼黄，增添口感和香味，而胆通常不建议食用，因为含有苦味和有毒物质。因此，如果要区分鲍鱼的黄和胆，可以通过外观、颜色和位置进行判断。

鲍鱼的黄是黄色的，而胆是绿色，仔细看是分便的出的。